การดำเนินงานของโรงแรมเต็มไปด้วยความเคลื่อนไหวตลอดเวลา ไม่ว่าจะเป็นการเข้าพักของแขก,
การใช้บริการห้องอาหารและเครื่องดื่ม, การประชุมสัมมนา หรือการใช้บริการสปาและฟิตเนส ความ
หลากหลายของกิจกรรมเหล่านี้ทำให้ “การทำบัญชีโรงแรม” มีความซับซ้อนและจำเป็นต้องอาศัยความ
เข้าใจเฉพาะทาง เพื่อให้สามารถบันทึกและรายงานข้อมูลทางการเงินได้อย่างถูกต้อง แม่นยำ และเป็น
ประโยชน์ต่อการตัดสินใจของผู้บริหาร